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FRITTIERTE ADRIA-MISCHUNG – Gemischte frittierte Meeresfrüchte mit Calamari, Garnelen, Fischfilets (Seehecht, Tilapia, Rotbarbe...), serviert mit Sauce Tartare. €18
Enthält: Gluten, Fisch, Krebstiere, Weichtiere, Eier.
GEGRILLTER GELBFLOSSENTHU(N)FISCH 250g Mit Rosinen, Pinienkernen und Ingwer-Zitronen-Sauce €21
Enthält: Fisch, Nüsse, Erdnüsse.
GARRONESE-RIND-BURGER – Burger aus venetischem Rindfleisch mit Cheddar, Bacon, Salat, BBQ-Sauce, Zwiebel-crumble und Pommes frites. €18
Enthält: Gluten, Milch, Eier, Soja, Konservierungsstoffe, Sesam.
ÜBERBACKENE GARNELEN – Leicht panierte Garnelen mit Knoblauch, Pecorino, Petersilie und Zitronenzeste. €19
Enthält: Gluten, Krebstiere, Fisch, Milch.
BUTTERFLY-SAIBLING (350G) – Im Ofen gegarter Saibling mit Kirschtomaten, Oliven, Kapern, geröstetem Knoblauch und Petersilienfond. €20
Enthält: Fisch, Sulfite, Gluten, Sellerie.
KALBSBACKE SOUS-VIDE Mit gebratenem Safranreis, Zitronen-Petersilien-Gremolata und gerösteten Mandeln €23
Allergene: SchalenfrĂĽchte, Schwefeldioxid
GEGRILLTE WOLFSBARSCHFILETS (280G) – Gegrillte Filets mit Blattsalat, Zitrone und Kräuteröl. €18
Enthält: Fisch.
BLACK ANGUS ENTRECÔTE (500G) – Argentinisches Entrecôte mit Petersilien-Chimichurri, Maldon-Salzflocken und Cavazza-Öl. €28
Enthält: Milch.
HUHN SUPRÊME TRANCHÉIERT – Sous-vide-gegartes Hähnchenbrustfilet, gegrillt und serviert mit Babyspinat-Salat und Teriyaki-Ölemulsion €16
Enthält: Soja, Erdnüsse, Sulfite, Sesam.
MAILÄNDER HÄHNCHENSCHNITZEL – Paniertes und gebratenes Hähnchenschnitzel mit Pommes frites. 14€
Enthält: Gluten, Milch, Eier, Soja.
VEGANER BURGER Serviert mit pflanzlicher Mayonnaise, Blattsalat und eingelegtem Kürbis Dazu klassische Pommes frites €15