PEKIN - PARIS
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FRITTURA MISTA DELL' ADRIATICO accompagnata da salsa tartara €18
TAGLIATA DI TONNO PINNA GIALLA 250gr, uvetta, pinoli, bagnato con salsa allo zenzero e limone €21
HAMBURGER DI GARRONESE Hamburger di carne nostrana del Monte Baldo con cheddar, bacon croccante, bbq sauce, insalata, crumble di cipolla, servito con French fries €18
GAMBERONI GRATINATI al pecorino romano, prezzemolo e zest di limone €19
FILETTO DI SPIGOLA 280 gr alla piastra servito con olio Cavazza €18
SALMERINO BUTTERFLY ALL'ACQUA PAZZA molto simile alla trota comune, spinato, servito con un brodetto di datterini gialli, olive, capperi ed aglio €20
FILETTO DI MAIALE in manto di Speck dell'Alto Adige, Spinacini saltati e Riduzione al Groppello – €20
COSTATA DI SCOTTONA IBERICA 500gr Servita con una salsa verde a base di prezzemolo, origano, aglio e peperoncino, fiocchi di sale Maldon ed Olio Cavazza €28
SUPREMA DI POLLO IN TAGLIATA Petto di pollo cbt, rosolato in piastra servito con insalata di spinaci ed emulsione di olio e teriyaki €16
COTOLETTA DI POLLO ALLA MILANESE Servita con French fries 14€
BURGER VEGANO servito con maionese plant-based, insalata e pickles di zucca, accompagnato da french fries €15