VEGGIE - Pane multicereale tostato, funghi spadellati al miele, formaggio locale piastrato, spinaci ripassati, zucca arrosto, pepitas e salsa bernese €10

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AVO TOAST Pane multicereale tostato servito con crema di avocado, uova in camicia, feta, pomodorini e semi di zucca arrostiti €11

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CLASSIC - Croccante fetta di pane con uova strapazzate, spinaci ripassati, bacon tostato e salsa Olandese alle erbette. €10

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SALMON BAGEL Bagel aromatizzato al sesamo servito con una mousse di mascarpone, salmone affumicato di nostra produzione, spinaci croccanti, salsa olandese e germogli di stagione €11