PEKIN - PARIS
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KLASSISCHE BRUSCHETTA – Goldbraun getoastetes Mehrkornbrot mit Tomatenmischung, geröstetem Knoblauch, Oregano und frischem Basilikum. €6
AUBERGINE PARMIGIANA 180gr – Gebackene Auberginenschichten mit Tomatensauce, Parmigiano Reggiano und Fior di Latte Mozzarella. €10
BURRATA CAMPANA (125G) – Frische Kuhmilch-Burrata mit knusprigen Zucchinichips mit Minze, zerbröseltem Taralli und Kirschtomaten in Crodaiola-Sauce mit Basilikumöl. €12
GNOCCHI MIT GEMÜSE DES TAGES
SPAGHETTI MIT KNOBLAUCH & CHILI – Pasta nach neapolitanischer Art mit Haselnussbröseln und brauner Butter. €10
GNOCCHI ALLA SORRENTINA – Im Ofen gratinierte Gnocchi mit Tomatensauce, Mozzarella und geräuchertem Scamorza-Käse. €14
STEINPILZ-RISOTTO – Carnaroli-Reis mit Steinpilzen, Kürbiscreme, Rosmarinöl und leichter Parmigiano-Fondue. €18
HAUSEGEMACHTE CASONCELLI aus Brescia mit Ricotta-Spinat-Füllung, Salbeibutter und Käsefondue €14
VEGANER BURGER Serviert mit pflanzlicher Mayonnaise, Blattsalat und eingelegtem Kürbis Dazu klassische Pommes frites €15